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Chef des cuisines

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Valognes, 50, Manche, Normandie

En tant que Chef cuisinier, vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de la qualité des plats proposés. Vos principales missions seront : - Conception et élaboration des menus adaptés à la saisonnalité et à la clientèle du restaurant. - Préparation et dressage des plats dans le respect des standards de qualité et de présentation. - Gestion des stocks et des commandes, optimisation des coûts et réduction des pertes. - Encadrement de l'équipe cuisine (commis, aide-cuisiniers) et répartition des tâches. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Garantir la satisfaction client par la qualité des plats et la rapidité du service. - Adaptation aux variations d'activité selon la saison et gestion des extras en période estivale. Avantages en lien avec la rémunération : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP) - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formation- Équipe[...]

photo Chef charcutier-traiteur / Cheffe charcutière-traiteuse

Chef charcutier-traiteur / Cheffe charcutière-traiteuse

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cherbourg-en-Cotentin, 50, Manche, Normandie

Aquila RH, acteur local majeur du recrutement, est à la recherche d'un(e) CHARCUTIER(ERE) TRAITEUR (H/F) pour l'un de ses clients. Rejoindre Aquila RH, c'est bien plus qu'une mission : c'est l'opportunité de bénéficier de nombreux avantages attractifs, pensés pour vous accompagner dans votre quotidien professionnel et personnel. Ce que nous vous offrons : - Rémunération compétitive : Profitez d'une rémunération attractive, avec des acomptes versés deux fois par semaine (mardi et jeudi), pour une gestion de votre trésorerie simplifiée. - Indemnités de fin de mission & congés payés : Vous bénéficierez de 10% d'indemnités de fin de mission et de congés payés pour récompenser votre investissement. - Avances sur salaire : Aquila RH vous propose des avances de trésorerie pouvant aller jusqu'à 100% de vos indemnités de fin de mission et congés payés. - Épargne bonifiée : Votre épargne sera rémunérée à hauteur de 5% par an en 2025. - Prime de fidélité : En janvier 2026, une prime de fidélité allant jusqu'à 200EUR vous sera versée. - Avantages partenaires : Dès le premier jour de votre mission, accédez à Couleur CE, notre partenaire pour des réductions exclusives sur la billetterie,[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Coutances, 50, Manche, Normandie

Sur la période de 11 mai au 31 juillet 2026, dans un centre de vacances situé à Saint Rémy des Landes (Manche) et sous l'autorité du responsable de service, vous assurez la fabrication des repas en collaboration avec le cuisinier dans le respect des normes d'hygiène et des procédures HACCP. VOS ACTIVITES PRINCIPALES : Connaitre et respecter les normes HACCP Participer à la préparation des plats (épluchage, lavage, coupe, mise en plats.) Participer aux préparations culinaires simples (PAI, plateau repas.) Maintenir ou remettre en température des plats cuisinés à l'avance Mettre en place les réfectoires Effectuer l'entretien du matériel de restauration et des locaux VOS ACTIVITES OCCASIONNELLES : Assure le remplacement selon les besoins du service La liste des tâches et les horaires peuvent être modifiés en fonction des nécessités du service LES COMPETENCES ATTENDUES : SAVOIR FAIRE - Connaissance des normes HACCP et de leur mise en œuvre - Connaissance des techniques culinaires de base - Technique d'entretien, règles d'hygiène SAVOIR ETRE - Autonomie et sens de l'initiative - Sens du travail en équipe - Discrétion : respect du devoir de réserve et du secret[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Valognes, 50, Manche, Normandie

À propos de la mission Missions principales : - Nettoyage de la vaisselle : Assurer le nettoyage et le rangement de toute la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine (plats, casseroles, couverts, verres, etc.) dans le respect des normes d'hygiène. - Gestion de la plonge : Veiller à ce que la plonge soit toujours propre, bien organisée et que les outils nécessaires soient prêts à être utilisés en continu. - Assistance à la cuisine : Aider à la préparation des cuisines, notamment en nettoyant les légumes, en vérifiant la propreté des plans de travail et en rangeant les ustensiles. - Gestion des déchets : Veiller à l'évacuation régulière des déchets et à leur tri en respectant les normes environnementales et sanitaires. - Rangement et entretien des locaux : Nettoyer et maintenir en état l'espace de plonge ainsi que les zones adjacentes. Compétences requises : - Organisation et rigueur : Être capable de travailler rapidement tout en respectant les normes de propreté et d'hygiène. - La plonge peut être un travail physique, debout pendant de longues heures. - Autonomie et travail d'équipe : Être capable de travailler seul en plonge mais aussi en collaboration[...]

photo Aide-soignant / Aide-soignante

Aide-soignant / Aide-soignante

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Pair-sur-Mer, 50, Manche, Normandie

L'EHPAD RESIDENCE SAINT MICHEL recherche pour renforcer ses équipes de jour, des ASH faisant fonction d'aide-soignant.e en CDI à temps plein. Rejoignez une aventure humaine au sein d'un établissement à taille humaine (54 résidents) où la convivialité et l'engagement sont au cœur de notre quotidien. Située à deux pas de la mer, notre résidence offre un cadre de travail apaisant et une équipe soudée. Vous serez chargé d'accompagner les résidents dans les actes de la vie quotidienne. L'ASH faisant fonction d'AS en EHPAD dispense des soins d'hygiène et de confort, aide à l'habillage/déshabillage, aide au lever et coucher du résident. Elle participe également à la distribution des repas et à l'aide alimentaire, se soucie des besoins du résident. Les missions : - Réalisation et adaptation de soins de nursing, de confort et de bien-être à la personne. - Restaurer / maintenir l'autonomie de la personne dans les actes de la vie quotidienne. - Observation de l'état de santé et le comportement relationnel et social d'une personne. - Vérification du bon fonctionnement des appareillages et dispositifs médicaux. - Observation et mesure des paramètres vitaux. - Transmission de ses observations[...]

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Boucher-traiteur / Bouchère-traiteuse

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Brécey, 50, Manche, Normandie

Nous recherchons activement des bouchers, charcutiers et traiteurs (H/F), passionnés et expérimentés pour l'un de nos clients sur le secteur de Brécey. Vos missions seront: - Boucher : Préparation, découpe, et vente de viandes. - Charcutier : Fabrication de produits de charcuterie (jambon, saucisses, pâtés) et mise en valeur des produits en vitrine. - Traiteur : Préparation et présentation de plats cuisinés, plats traiteurs et services associés à des événements (buffets, cocktails, etc.). - Veille au respect des normes de sécurité alimentaire (HACCP) et des procédures internes. Ce que l'on attends de vous: - Vous avez le sens de la clientèle et la satisfaction client est primordiale pour vous. - Vous êtes rigoureux, autonome mais être capable de travailler en équipe. - Vous avez une bonne connaissance des produits. Chez Job and Box, vous bénéficiez de nombreux avantages : - Une mutuelle - Une démarche de formation qualifiante : CACES, transport, sécurité... - Des offres de parrainage - Des avantages FASTT (facilités d'accès au logement, à l'emploi ou encore au crédit) - D'un compte épargne temps (7 % de taux d'intérêt) - De nombreux événements organisés tout au long[...]

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